Повседневная корзина формируется быстрее, чем задумываешься о её происхождении. В Великом Новгороде продукты, напитки и табачные изделия проходят через длинную цепочку согласований, прежде чем оказаться в руках покупателя. Сам выбор кажется личным, но он встроен в заранее организованную систему поставок. ассортимент определяется логистикой цена зависит от договоров и объёмов потребитель ориентируется на доступность роль продавца сводится к управлению полкой